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15元/碗的抱罗粉，是海南东说念主最爱早餐之一

有猪杂、牛肉干、瘦肉和牛肚不错选拔

店里唯独雇主娘在议论，却还能兼顾作念外卖

早上11点开门，凌晨1点来齐有的吃

『 用纯大米制作的抱罗粉』

这个撞脸桂林米粉的“断粉”，是当地无人不晓的经典主食，在深圳却很稀有。因为只用一种原料，是以口感软糯，粉亦然一段一段的。

雇主娘四嫂一大早就要先把从海南寄来的干粉泡开，等制作的时候煮个十几秒就能捞出了，这时候粉会散漫着一股浓郁的米香，忍不住叫大姨给个购买一语气~

= 只消极新猪杂 =

“海南东说念主很敬重配料，一个料不厚味一整碗齐不厚味。”

每天8点就去买极新的猪杂，一碗最低15块，有猪肝、猪舌和粉肠3种料，有忌口的不错提前疏通。灵魂酱料是这一勺私家料汁，问到内部有什么，雇主娘回了个奥密浅笑，我就秒懂了。

= 熬3个小时的猪骨汤 =

鲜甜浓郁的汤底很合适广东东说念主的口味，这个天气喝上一口热汤，险些比我的秋裤还要暖。因为是不可分开的最好拍档，汤一用完，抱罗粉也就只可售罄了~

= 重庆东说念主齐会被辣哭 =

重口味星东说念主来这里吃，不错放一些雇主娘有利从海南带来的黄灯笼椒，加进去后会越吃越上面，唯独的“错误”即是第二天可能会...

『 细粉才是海南粉 』

腌粉亦然当地一大性格，浓稠的酱汁滋味偏甜，四嫂一定要让咱们试一下。比较之下，它的口感愈加软粘，轻轻一夹就断了。

有四种配料不错选拔，“非酋”来 盲点齐不会踩雷。其中牛肉干是店里的东说念主气top1，烘烤的很香，我还暗暗叫大姨给多了一份~

要连忙 趁热把粉给拌开，细粉放深入容易坨掉，口味重不错让四嫂增加点腌料。18元就有满满一大碗，这么真实不会亏损吗！

= 海岛版牛三星 =

用米糟熬的糟粕很开胃，15元一份就把我一个140斤的居居给吃撑了。卜卜脆的海草就很有大海内味，在汤汁里泡一会更厚味~

= 现点现煎的糍粑 =

8元/份的手工糍粑轻轻一撕就开了，外表是 糯叽叽的口感，内里是香甜的老椰丝。第一次吃可能会认为有点甜，提倡分着吃~

= 手砍椰子 =

从文昌空运来的椰子，只只又大又甜。喝起来很阴凉，但更稳健夏天解暑。一个12元，终末还不错叫大姨开椰肉给你吃~

『 又当主厨又当小二的雇主娘 』

“小时候穷，思吃的东西没钱买，

当时就思着长大后，要作念最厚味的食品给我方。”

四嫂本年照旧50多岁了，开这家店十足是为了完成小时候的梦思。固然每天齐要忙到凌晨两点，但因为是我方心爱作念的事，是以不认为很累。

东说念主未几的时候，她就会到处找宾客唠嗑，操着一口“海普”共享我方的创业心得。来这的大多是周围的老乡，吃上一碗有家乡味的米粉，总能摒除一天的困窘~

地址

深圳市罗湖区翠竹街说念爱国路水库新村220栋101室

电话

150 1946 0235

生意本领

11:00-01:30

交通形状

距喜荟城走路960m

东说念主均

25元

TIPS

①店里唯独四嫂一个东说念主，东说念主太多出单会比较慢

②的确找不到路就问街坊叭

③有外卖哦~

剪辑 | 蜗蜗

照相 | 小杜

盘算 | 三叉 yuki开云kaiyun体育